Thịt vai thái mỏng, ướp chút nước mắm, dầu hào. Xào thịt chín tới rồi rắc hành lá thái nhỏ, hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
– Cá hồng chiên
– Thịt xào hành
– Chả lụa
– Rau bí xào tỏi
– Rau dền luộc
CÁ HỒNG CHIÊN
Cá hồng làm sạch, ướp chút muối cho cá săn và không bị nát rồi chiên vàng là xong.
THỊT XÀO HÀNH
Thịt vai thái mỏng, ướp chút nước mắm, dầu hào. Xào thịt chín tới rồi rắc hành lá thái nhỏ, hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.
CHẢ LỤA
Chả lụa mình mua sẵn ngoài hàng, về chỉ việc thái lát rồi bày ra đĩa.
RAU BÍ XÀO TỎI
Rau bí tước xơ, rửa sạch, phần lá vò qua. Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu rồi cho rau vào xào chín tới. Cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp.
RAU DỀN LUỘC
Rau dền cơm nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc. Cho rau ra đĩa, phần nước luộc giữ lại làm canh.
Giá tiền các nguyên liệu
– Cá hồng
– Thịt vai
– Chả lụa
– Rau bí
– Rau dền
50.000đ
30.000đ
40.000đ
6.000đ
6.000đ
Tổng: 132.000 đồng, 4-5 người ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
