– Trong một bát tô lớn trộn các loại hành tây, lá rau thơm với nước chanh, nước mắm, đường, ớt. Nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị.
Salad kiểu này đáp ứng yêu cầu của cả những người mê thịt lẫn mê rau, vừa dễ ăn mà lại đủ chất.
Nguyên liệu:
– 2 củ hành tây thái nhỏ
– Nước cốt chanh
– 1/3 chén nước mắm
– 1/2 chén đường trắng
– 0,5 kg thịt bò nướng, thái miếng vừa ăn
– 1 bó xà lách rửa sạch, để ráo, xé nhỏ
– 1 quả dưa chuột rửa sạch, thái mỏng
– Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi hoặc ba
– Rau sống, rau thơm các loại rửa sạch
– Ớt tươi thái nhỏ hoặc tương ớt tuỳ thích.
Cách làm:
– Trong một bát tô lớn trộn các loại hành tây, lá rau thơm với nước chanh, nước mắm, đường, ớt. Nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị.
– Thêm thịt bò vào, bọc màng bọc thực phẩm cho vào tủ lạnh để vào ngăn mát ít nhất 3 tiếng.
– Lấy salad ra, trộn rau xà lách, dưa chuột và cà chua bi vào.
